Привет, любители морепродуктов! Будучи поставщиком Top - Notech Pacific Mackerel, я очень рад поделиться с вами с вами тонкостями маринования этой восхитительной рыбы. Pacific Mackerel - настоящая жемчужина в мире морепродуктов. Он упакован с омега - 3 жирными кислотами, белком и другими питательными веществами, которые отлично подходят для вашего здоровья. Являетесь ли вы опытным шеф -поваром или только начинаете на кухне, маринованная тихоокеанская скумбрия - это простой способ поднять его вкус и сделать его еще более приятной едой.
Во -первых, позвольте мне представить различные типы продуктов Pacific Mackerel, которые мы предлагаем. У нас естьТихоокеанская скумбрия целый раунд, что идеально, если вы хотите приготовить рыбу полностью и наслаждаться этим классическим рыбным опытом. Тогда естьТихоокеанская скумбрия филе, отлично подходит для тех, кто предпочитает без костей и простой вариант - приготовление. И у нас также естьТихоокеанская скумбрия HGT, который обрабатывается для соответствия конкретным стандартам качества и размера.
Подготовка тихоокеанской скумбрии
Прежде чем начать мариноваться, вам нужно подготовить рыбу. Если вы используете целую круглую хитрость, вы захотите чистить ее должным образом. Начните с промывания его под холодной водой, чтобы избавиться от любой поверхностной грязи или мусора. Затем сделайте небольшой разрез вдоль живота и удалите кишки. Вы также можете масштабировать рыбу, используя рыбный умоля, или заднюю часть ножа. Просто запустите его по зернам весов от хвоста до головы.
Если у вас есть филе или HGT скумбрия, подготовка немного проще. Вам просто нужно смывать их под холодной водой и погладить их с помощью бумажного полотенца. Сушка рыбы очень важна, потому что она помогает маринаду лучше.
Выбор правильного маринада
Маринад - это то, где происходит магия. Это может преобразовать вкус тихоокеанской скумбрии с обычной в необычайно. Есть так много разных типов маринадов, которые вы можете сделать, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Цитрусовые маринады
Цитрусовые фрукты, такие как лимон, лайм и апельсин, отлично подходят для маринованной скумбрии. Они добавляют свежий и острый вкус, который прорезает естественное богатство рыбы. Чтобы сделать простой цитрусовый маринад, вам понадобится сок одного или двух лимонов или лаймов, столовая ложка оливкового масла, гвоздика чеснока (ручья) и щепотка соли и перца. Просто перемешайте все эти ингредиенты в миске, и все готово.
Соевые маринады
Соевый соус - еще один популярный выбор для маринования Pacific Mackerel. Это придает рыбе пикантный вкус и ароматмами. Для основного соевого маринада смешайте 1/4 чашки соевого соуса, 2 столовые ложки меда или коричневого сахара, чайную ложку тертого имбиря и гвоздику чеснока (рубленый). Вы также можете добавить всплеск кунжутного масла для дополнительного орехового вкуса.
Трава - маринады
Если вы любите вкус свежих трав, трава, основанная на маринаде, - это то, что нужно. Вы можете использовать травы, такие как петрушка, кинза, укроп или тимьян. Нарежьте горстку своих любимых трав и смешайте их с 1/4 стакана оливкового масла, соком половины лимона, гвоздикой чеснока (рубленка) и щепоткой соли и перца. Этот маринад придаст вашей скумбрии ароматный и свежий вкус.
Маринование процесс
Как только вы выбрали свой маринад, пришло время мариновать рыбу. Поместите приготовленную тихоокеанскую скумбрии в мелкое блюдо или запечатанный полиэтиленовый пакет. Вылейте маринад на рыбу, убедившись, что он полностью покрыт. Если вы используете пластиковый пакет, выжмите как можно больше воздуха, прежде чем запечатать его.
Теперь, вот важный совет: время маринования имеет значение. Для Pacific Mackerel вы не хотите мариновать его слишком долго, потому что кислота в маринаде может начать «готовить» рыбу и сделать ее мягкой. Для легкого вкуса обычно достаточно от 30 минут до часа маринованного. Если вы хотите более интенсивный аромат, вы можете мариновать рыбу до 2 часов, но больше нет.
Также хорошей идеей повернуть рыбу на полпути через время маринования, чтобы обе стороны получили равное количество вкуса.
Приготовление маринованной тихоокеанской скумбрии
После маринования пришло время приготовить рыбу. Есть несколько способов приготовления тихоокеанской скумбрии, и каждый метод имеет свой собственный уникальный вкус и текстуру.
Гриль
Гриль - популярный способ приготовления маринованной скумбрии. Разогрейте гриль до среднего - высокий огонь. Смажьте решетки гриля небольшим количеством масла, чтобы рыба не прилипала. Поместите маринованную хитрость на гриль и варите около 3 - 4 минуты на сторону, или пока рыба не станет непрозрачной и легко хлопья с вилкой.
Выпечка
Выпекание - еще один отличный вариант. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Поместите маринованную скумбрику в блюдо из выпечки, выложенное пергаментной бумагой. Выпекать около 12 - 15 минут, или пока рыба не будет приготовлена.
Сковорода - жаркая
Пан - жарка быстрая и легкая. Нагрейте столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Поместите маринованную скумбрию в сковороду и варите около 2 - 3 минуты на сторону или до тех пор, пока она не станет золотисто -коричневым и не приготовленным.
Подача предложений
Как только ваша маринованная тихоокеанская скумбрия приготовлена, пришло время подать ее. Вы можете подавать его с стороной овощей на пару, таких как брокколи, морковь или зеленая фасоль. Свежий салат также является отличным сопровождением. Вы можете возглавить рыбу сжиманием свежего лимонного сока или дождь оставшегося маринада для дополнительного вспышки вкуса.
Если вы чувствуете себя предприимчивым, вы можете сделать соус, чтобы пойти с рыбой. Простой татарский соус или сливочный соус для укропа могут действительно поднять блюдо на следующий уровень.
Почему выбирают нашу тихоокеанскую скумбрию?
Как поставщик, мы гордимся тем, что предлагаем тихоокеанскую скумбрии высочайшего качества. Наша рыба получена из устойчивого рыболовства, поэтому вы можете чувствовать себя хорошо о том, что вы едите. Мы используем новейшие методы замораживания и обработки, чтобы рыба сохраняла свою свежесть, вкус и питательную ценность.
Независимо от того, являетесь ли вы владельцем ресторана, чтобы добавить в свой меню восхитительный вариант морепродуктов или домашний повар, который хочет попробовать что -то новое, наша тихоокеанская скумбрия - идеальный выбор.
Свяжитесь с нами для закупок
Если вы заинтересованы в покупке наших продуктов Pacific Mackerel, мы хотели бы услышать от вас. Независимо от того, нужно ли вам небольшое количество для вашей домашней кухни или большой заказ для вашего бизнеса, мы можем удовлетворить ваши потребности. Обратитесь к нам, и давайте начнем разговор о том, как мы можем работать вместе, чтобы принести лучшую тихоокеанскую скумбрии на ваш стол.
Ссылки
- Факты о здоровье морепродуктов. «Тихоокеанская скумбрия».
- Радость приготовления пищи. Дэвид Э. Пейдж и другие.